Линии переработки молока и производства молочных напитков и йогуртов HENGER

Линия поддерживает пастеризацию и UHT‑обработку коровьего, козьего и овечьего молока, а также смесей молока с растительными компонентами (соевое, миндальное и т.д.). Настройки легко переключаются в зависимости от рецептуры.

Гомогенизация проходит при давлении 150–200 бар и температуре 55–65 °C для равномерного распределения жировых шариков. Это улучшает однородность и устойчивость готового продукта, предотвращая разделение фаз.

Да. После пастеризации и гомогенизации модуль сквашивания поддерживает температуру 40–45 °C и программируемое время 4–6 часов для получения натуральных, фруктовых и питьевых йогуртов.

В зависимости от конфигурации линия выдаёт от 1 000 до 5 000 л пастеризованного молока в час, до 3 000 л UHT‑молока и до 2 000 л йогуртов. Можно комбинировать секции под ваше требуемое «от… до…».

Система CIP автоматически промывает все трубопроводы и плунжеры растворами при 80–90 °C, давлении 1,5–3 бар и длительности цикла 15–30 минут. Не требует разборки, экономит моющие средства и воду.

Линия запрашивает трифазное питание 380 В/50 Гц, подключения холодной и горячей воды, пара (для стерилизации) и канализации. Для UHT‑модуля требуется также система сжатого воздуха.

Да. Мы проектируем модульную линию под ёмкости и упаковку (бутылки, пакеты, тубы) любого типа и формата, с учётом требуемой производительности и особенностей вашего предприятия.

Гарантия на основные узлы — 12 месяцев, на корпус и сварные швы — до 24 месяцев. Предоставляем круглосуточную поддержку, поставку запасных частей и выездных специалистов 7/365.

Да. Все линии сертифицированы по стандартам HACCP, EAC, CE/CB и отвечают требованиям пищевой безопасности. Каждая партия проходит валидацию и тестирование на чистоту и стерильность.